Технолог-разработчик

Описание вакансии

Технолог-разработчик вкусов

Ищем специалиста, который умеет разрабатывать вкусоароматические решения для пищевых продуктов — от подбора компонентов до готовой рецептуры и её передачи в производство.

Обязанности

• Разрабатывать и корректировать вкусы для мясной продукции, снеков, соусов, полуфабрикатов, молочной продукции и напитков.
• Подбирать ароматизаторы, экстракты, олеорезины, эфирные масла и другие компоненты под задачу клиента.
• Готовить лабораторные образцы, участвовать в пробных выработках и дегустациях.
• Анализировать вкус и аромат, сравнивать образцы с эталонами, оформлять дегустационные протоколы.
• Вести рецептуры и спецификации, учитывать себестоимость и подбирать альтернативы сырью.
• Взаимодействовать с поставщиками и сопровождать запуск новых продуктов.
• Учитывать требования ТР ТС 029/2012 при работе с пищевыми добавками и ароматизаторами.

Требования

• Высшее или среднее специальное образование в области пищевых технологий, химии, биотехнологии или технологии пищевых производств.
• Практический опыт разработки вкусов, ароматизаторов или пищевых рецептур.
• Знание сенсорной оценки и умение корректировать рецептуру по результатам дегустации.
• Понимание работы ароматизаторов, экстрактов, олеорезинов, эфирных масел, усилителей вкуса и носителей.
• Понимание, как состав и технология продукта влияют на итоговый вкус.
• Опыт в мясной промышленности или производстве снеков будет преимуществом.

Условия

• Локация: Казахстан, город Алматы.
• Формат работы и график: удаленно.
• Заработная плата: «обсуждается по итогам собеседования»

Метки

О компании «Smart Solutions Personnel (Агентство)»

Smart Solutions — международный провайдер HR-услуг и аутсорсинга бизнес-процессов, работающий в 8 странах: Казахстане, Узбекистане, Кыргызстане, Азербайджане, Украине, Польше, Грузии и ОАЭ.

Наши достижения:

• 10 000+ сотрудников задействованы в аутсорсинговых проектах.

• 500+ клиентов доверяют нам как на локальном, так и на международном рынке.

• 150000+ собственная база кандидатов

Основные направления деятельности:

• Профессиональный поиск и подбор специалистов.

• Массовый подбор персонала для крупных проектов.

• Тестирование и оценка кандидатов.

• Международный рекрутинг.

• Обзоры заработных плат и компенсаций.

• Выведение персонала из штата компании (аутстаффинг).

• Лизинг и аутсорсинг линейного персонала.

• Расчет заработной платы.

• Предоставление временного персонала.

• Аутсорсинг бухгалтерского и налогового учета.

• Кадровое делопроизводство.

• Организация охраны труда.

Для соискателей и работодателей:

Если вы ищете новые карьерные возможности или эффективные решения для управления персоналом, Smart Solutions станет вашим надежным партнером.

Smart Solutions — это опыт, надежность и доверие сотен компаний по всему миру. Давайте достигать целей вместе!